新陈代谢是细胞和生物体在生存状态下由酶催化的化学反应的总称。它将生化能量转化为维持细胞活动的能量,从而实现物质转换、自我更新以及维持内环境的相对稳定性。新陈代谢紊乱会导致疾病的发生,例如肥胖、糖尿病、脂血症、脂肪肝等。
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